ムール貝という言葉は、海洋生物である イガイ科 （Mytilidae）の二枚貝を指すことが多い。 ムール貝の多くは、潮間帯の露出した海岸に生息し、強固な基質にヒゲのような 足糸 で付着している 。ムラサキイガイ学名：Mytilus galloprovincialis Lamarck,1819の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。大正時代に国内に入ってきた移入種。はじめは「Mytilus edulis（ヨーロッパイガイ）」と混同されていたが、フランス西岸から地中Mytilus Linnaeus, 1798 イガイ属 (イガイぞく、 Mytilus) は イガイ科 に属する 二枚貝 の 属 の一つ。 イガイ やいわゆる ムール貝 が属し、多くの種が食用に供される。
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ムール貝 イガイ カラス貝- 「ムール貝」 はイガイ科イガイ属の貝です。 現在日本国内で、スーパーなどで手に入る 「ムール貝」は 「ムラサキイガイ」 のことがほとんどです。大阪湾岸に自生するムラサキイガイに気をつけましょう！ 年12月23日 ページ番号： 平成25年4月、大阪市内の港湾岸壁に自生しているムラサキイガイ（ムール貝）の喫食による食中毒事件が
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海外からのムール貝（ﾑﾗｻｷｲｶﾞｲ）養殖技術の導入 ね ら い： 海外で行われているソッキングネットを利用した垂下式のムール貝 養殖技術を本県に導入し、日本初の本格的なムール貝養殖を行う。オススメの炊き込みご飯ができてないので また、お願いいたします😄 大変美味しく満足でした😆 商品 瀬戸内産瀬戸貝ムール貝イガイ海鮮 BBQ 網焼 漁師 お鍋 #貝類刺身活かし 3,780円 1 投稿する カテゴリから商品をさがす 野菜 果物三陸石巻雄勝湾 漁師のとれたて活ムール貝産地直送 ご当地お取り寄せ通販。生ムール貝 小 1kg三陸宮城県産 漁師直送 活ムール貝（イガイ ムラサキ貝 カラス貝）
ムール貝 ムール貝と呼ばれるもののほとんどは、ムラサキイガイという種類です。 そのほか日本に古くから生息する大型のイガイなども存在しますが、流通量は極めて少ないです。 原産地はヨーロッパであり、日本でも各地で養殖されるようになりまし• ムール貝（ムラサキイガイ）は外来種であり、船や漁業施設等に付着する迷 惑生物ですが、西洋料理ではよく使われる食材であり、この貝の有効利用が 求められていました。活ムール貝 1kg国産 ヨーロッパで有名なムール貝は、日本ではムラサキイガイといいます。 しかしムール貝の方が有名になっており、築地市場でもムール貝として売られています。 年間を通して入荷されていてそれほど高い貝でもありません
ムール貝 1kg つり用 えさ極小サイズ 規格外殻付き 訳あり 活ムール貝 釣用 つり用 釣り餌 つり餌 エサ 三陸宮城県産 雄勝湾 漁師直送（イガイ ムラサキ貝 カラス貝）が貝類ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。ムール貝の台所 ムラサキイガイは、通常はハマグリで行われているように、パージするべきではありません 特に信心深いとフィリピン人。 しかしながら、それらは表面の洗浄を必要とします グラモスティーニ、犬の歯、藻類など 調理中に壊れる傾向 ムール貝のヨーロッパ事情も良く分かった気がするし、 ヨーロッパイガイとムラサキイガイの関係など知って、 なんだか、ムール貝通になった気分ですね！ 写真の宮城産ムール貝ですが、 殻の表面がツヤツヤしているように見えるのですが。
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ムール貝(カラスガイ・イガイ）の酒蒸しの完成 鍋から取り出し酒蒸しが完成しました。 実食段階でまさかの 大失敗を犯したことに気が付きます。(；ﾟДﾟ) 口が開いてからしばらくの間、火にかけすぎたため身が縮んでしまいました。(涙) ムール貝（ムラサキイガイ）は外来種だった！ 昭和初期に本州に侵入してきた！ 現在本州に分布しているには全てムラサキイガイ！ 何故、侵入してきたのか？ と、言いつつもムール貝を嫌いにならないでね まとめ 新着情報ムールガイ）が優占的に出現していた（梶原・山田 1997, 小濱ら 01 ）。このような事情 から、ムラサキイガイを浄化生物として用いることとした。なお、大阪湾などの付着動物 の優占種もムラサキイガイである。（矢持ら 1995 ）。
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イガイは殻を閉 じている側の先端がムール貝よりも鋭く（図 3）、殻の内側がムール貝は光沢の ない青白い色をしているのに対し、イガイは光沢のある虹色です（図 4）。
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